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Registros recuperados : 104 | |
13. | | FLORES CANTILLANO, R. F.; SILVA, M. M. da. Teor de compostos fenóllcos totais e atividade da enzima pollfenoloxidase em morangos cv. 'camarosa' sob atmosfera controlada. In:SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 6.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 5., 2012, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 231 p. Organizadores: Marcia Vizzotto, Carlos Reisser Júnior, Rosa Lia Barbieri, Rodrigo Cezar Franzon. Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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Registros recuperados : 104 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
Data corrente: |
11/12/2012 |
Data da última atualização: |
12/12/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SILVA, M. M. da; FLORES CANTILLANO, R. F.; LEITE, T. B.; NORA, L. |
Afiliação: |
MÉDELIN M. DA SILVA, Universidade Federal de Pelotas; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; TAÍSA B. LEITE, Universidade Federal de Pelotas; LEONARDO NORA, Universidade Federal de Pelotas. |
Título: |
Effect of treatments with aid agents on the postharvest quality of minimally processed peaches CV. 'BRS Kampai' |
Ano de publicação: |
2012 |
Fonte/Imprenta: |
In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: [proceedings]. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Inglês |
Thesagro: |
Pêssego. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/72073/1/Digitalizar0002.pdf
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Marc: |
LEADER 00722nam a2200145 a 4500 001 1942133 005 2012-12-12 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSILVA, M. M. da 245 $aEffect of treatments with aid agents on the postharvest quality of minimally processed peaches CV. 'BRS Kampai'$h[electronic resource] 260 $aIn: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: [proceedings]. Foz do Iguaçu: IUFoST, 2012. 1 CD-ROM.$c2012 650 $aPêssego 700 1 $aFLORES CANTILLANO, R. F. 700 1 $aLEITE, T. B. 700 1 $aNORA, L.
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Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
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